طريقة عمل لحم البرجر في المنزل
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم.
بصلة مفرومة.
معلقة صغيرة زبدة .
معلقة ملح صغيرة.
بيضة.
معلقة فلفل أسود.
معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
كاتشب.
مستردة.
ست قطع خبز برجر.
مواضيع اخري مميزة
ست شرائح جبنة سلايسي.
شرائح بصل و طماطم و خس.
طريقة التحضير:
1- يتم خلط جميع المكونات في طبق عميق و تحرك باليد حتي تتجانس.
2-نشكل اللحم في شكل دوائر بنفس السمك و نفس الحجم.
3-نغلف طبق بالنايلون و نضع اللحم عليه في شكل طبقات مفصولة بالنايلون.
4-نضع الطبق في الفريزر مدة ساعتين حتي تتجمد.
5-نسخن قليل من الزيت في مقلاه ثم نحمر الوجهين حتي يحمر.
6-نضع البرجر علي ورق ماص للمادة الدهنية.
7-نفتح خبز البرجر، ندهن طبقةً من المايونيز أو الماسترد حسب الرغبة، ثم نضع قطعةً من الخس، ثم قطعة برجر، ثم شريحة بندورة، ثم شريحة الجبنة، ثم ندهن غطاء البرجر بطبقة من الكاتشب، ونضعها على بقية الطبقات، ونضعها في طبق التقديم.
Facebook Comments Box
