كيفية عمل بسكويت كوكيز بالشوكولاتة و البندق

المكونات:

300 جرام شوكولاتة داكنة

60  جرام زبدة غير مملحة

علبة حليب نستله المكثف المحلي

معلقة فانيليا

2 كوب دقيق

نصف كوب من البندق المحمص المطحون

5 ألواح من شوكولاتة كيت كات

طريقة تحضير  بسكويت كوكيز بالشوكولاتة و البندق

1-يتم خلط الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في إناء متوسّط الحجم ويتم تحريك  الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. ثم تُضاف الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكاً.

2-نستعمل معلقة كبيرة لغرف كمّية من عجينة بسكويت الكوكيز وتغليف كلّ قطعة من شوكولاتة كيت كات  بها، ومن ثمّ يُغمّس رأس كلّ بسكويتة كوكيز بالبندق المطحون.

3-يتم وضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز مع ترك الجهة المغطّاة بالبندق مواجهة للأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يُترك البسكويت على الصينية ليصبح شديداً ومن ثمّ يُنقل إلى طبق معدني للتبريد.