يطلق عليه ” عيش الغراب ” أو ” المشروم ” ذلك الفطر الذي يشبه الشمسية، واتخذه العديد من الشباب كمشروعا لهم في بداية حياتهم، له العديد من الفوائد .
تستخدمه العديد من ربات البيوت في الكثير من الأصناف، والأطباق .
عن فوائد البرتقال التي لا تنتهي
لكن هل تعرف، ما هي فوائد المشروم ؟
يحدثنا الدكتور أحمد صبري أخصائي السمنة واستشاري التغذية العلاجية عن فوائد ذلك الفطر، معددا إياها في النقاط التالية :
– المشروم مصدر نباتي غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية .
– المشروم يعطي الجسم الإحساس بالشبع والإمتلاء لفترات طويلة .
– المشروم يمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية المهمة، حيث يحتوى على فيتامين ب وأيضا يعتبر مصدر غني بفيتامين د .
– احتواء المشروم على فيتامين ب، يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم .
– يساعد المشروم في السيطرة على مرض السكري.
– يعمل المشروم على خفض مستويات الكولسترول في الدم .
– يلعب المشروم دورا في السيطرة على مستويات ضغط الدم في الجسم، حيث يساهم في خفض ضغط الدم.
– يعمل المشروم على تقوية العظام وتعزيز صحتها.
– يفيد المشروم في الوقاية من فقر الدم وعلاجه.
– يساعد المشروم على في تعزيز المناعة وتقويتها وبالتالي مكافحة الأمراض .
