في هذا المقال البسيط سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و البسطرمة اللذيذة ، فهي من الوصفات السهلة و البسيطة و لكنها لذيذة و شهية و مشبعة ، سنقدم لكم الخطوات بالتفصيل لتحصلون على وجبة غداء او عشاء مختلفة و خفيفة ، تابعوا معنا ..
المكرونة بالبشاميل و البسطرمة :
المكونات :
- عبوة مكرونة فرن
- حبتان بيض
- ملعقتان كبيرتان زبدة
- ثلاثة ملاعق كبيرة دقيق
- كوبان لبن
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود ناعم
- كمية من شرائح البسطرمة
- نصف كوب من الجبنة الكريمي
- كمية من الجبنة الموتزاريلا المبشورة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل و البسطرمة :
مواضيع اخري مميزة
- في البداية نقوم بسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء المضاف اليها رشة من الملح و الزيت لمدة من خمس دقائق الى سبع دقائق فقط ، ثم نصفها و نشطفها مرة واحدة بماء بارد و نتركها جانبا .
- في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط اللبن مع البيض و رشة الملح و رشة الفلفل الاسود مع الدقيق حتى يصبحوا سائل تماما .
- في قدر على نار متوسطة الحرارة نقوم بإذابة و تسخين الزبدة ثم نصب عليها خليط اللبن و البيض و نستمر في التقليب حتى يثقل قوامها قليلا و يكون سلس .
- في صينية بايركس او قوالب نرص طبقة من المكرونة و نضع عليها قطع من البسطرمة و قليل من الجبنة الكريمي و قليل من الجبنة الموتزاريلا ، ثم نصب عليها قليل من البشاميل حتى نغطيها ، و نرش قليل من الموتزاريلا فوق البشاميل .
- ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا ، و من الممكن ان نشغل الشواية لدقائق قليلة حتى تأخذ لون ذهبي شهي
- و تكون المكرونة بالبشاميل و البسطرمة حاهزة للتقديم ساخنة بجانب طبق من اللحم او الدجاج و سلطات .
من الممكن اضافة قطع من الفلفل الروومي و الزيتون الاسود مع الحشوة و لكن نراعي كمية الملح .
قوموا بتحضير طبق المكرونة بالبشاميل و البسطرمة الشهي و البسيطة و قدموه في الغداء او العشاء ، و تأكدوا ان الجميع سيحب هذا الطبق للغاية ، بالهناء و الشفاء
Facebook Comments Box
