اصنعى أحلى سمبوسك باللحم المفروم

اصنعى أحلى سمبوسك باللحم المفروم
1 43

هنقدم لكى عزيزتى وصفة لعمل أحلى سمبوسك باللحم المفروم فى البيت لطعم طيب وشهى ينال اعجابك واعجاب اسرتك بطريقة سهلة .

المقادير:

  • كيس من شرائط جلاش السمبوسك .
  • ربع او نصف كيلو لحم مفروم .
  • بصل مفروم ناعم .
  • ربع كوب خضار مشكل او جزر .
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبد او سمن .
  • 1 ملعقة صغيرة ملح .
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل .
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة.
  • زيت للقلى .

الطريقة:
– يُذاب الزبد او السمن فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل ويُقلب به لمدة دقيقتين أو حتى يَذبل.
– يضاف الخضار إلى البصل، ويستمر تَقليب الخليط لمدة دقيقة.
– يضاف اللحم المفروم ويعصج جيدا  ويضاف والملح والفلفل اوالقرفة إلى الخليط، ويُقلب على النار لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج مكوناته وتَمتزج جيداً معاً.

مواضيع اخري مميزة
1 od 2 |

– يُرفع الخليط من على النار، ويترك لدقائق حتى يَبرد.
– يفرد شريط من عجين الجلاش على الطاولة، وتغطى بقية الشرائط بمنشفة مطبخ حتى لا تَجف.
– توضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج فى بداية الشريط، ويُلف على شكل مثلث أو إسطوانة ثم يُدهن طرف العجين ببياض البيض او الماء بواسطة فرشاة صغيرة ويضغط عليه لتَثبيت إغلاقه.

– يسخن زيت القلىِ جيداً فى مقلاة عميقة على نار متوسطة، وتحمر به السمبوسك على دُفعات صغيرة مع التَقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية اللون.
– تُنشل حبات السمبوسك من الزيت، وتترك على ورق المطبخ لدقائق حتى يمتص الزيت الفائض، ثم تقدم.

وبالهنا والشفاء

لمزيد من الوصفات هنا 

Facebook Comments Box
تعليق 1
  1. […] بحاجه للمساعدة لذلك ستجدين كل جديد هنا فى تشجيع طفلك على الطعام […]

اترك تعليق