فطارك عندنا .. طريقة عمل بيكاتا بالمشروم/البيكاتا بالمشروب من أشهر الاكلالات الشهية واللذيذة

البيكاتا بالمشروب من أشهر الاكلالات الشهية واللذيذة ، وهى من أفضل طرق طهى اللحم الفيلية فتتميز بانها وصفة سريعة ولذيذه ، ويبحث عنها الجميع ، والكثير من الشيفات قاموا بطهيها فى برامج الطبخ فلديكى الكثير من الطرق مثل طريقة عمل البيكاتا بالمشروم نجلاء الشرشابى، طريقة عمل البيكاتا بالمشروم للشيف علاء الشربينى، بيكاتا اللحم اميره شنب ، بيكاتا بالمشروم غادة التلي .

المكونات :

1/2كيلو فيليه لحم خالى الدهون ومدقوق
1/4 كيلو مشروم شرائح
2 فص ثوم كبير
1/2كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زبد
ربطة بقدونس مفرومة
خل و ملح وفلفل اسود
عصير ليمون
زيت زيتون

طريقة التحضير :

نتبل اللحم الفيلية بالخل والملح والفلفل الاسود ثم يترك لفترة
نقوم بغمس اللحم الفيلية فى الدقيق ثم تحميره ووضعه فى طبق
نخلط زيت الزيتون مع الزبدة على نار هادئة
نضيف المشروم الى الزبدة مع التقليب دقيقتان ثم نضيف عصير الليمون
نقوم بتهدئة النار ويترك المشروم لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار
نضع اللحم الفيلية فى طبق مسطح ويضاف اليه صوص المشروم ويقدم مع سلطه خضراء والارز الابيض .

إقرأ ايضاً ..

فطارك عندنا .. طريقة عمل الدجاج بالكارى

مواضيع اخري مميزة