طريقة عمل الأرز مع الكبدة و المكسرات
المكونات:
توابل الارز الهندي
خلطة الكبدة
2 كوب أرز عادي
2 معلقة سمنة كبيرة
نصف كوب زبيب
مواضيع اخري مميزة
نصف كوب لوز مقشر و محمص
نصف كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة
نصف كوب مشمشية قطع صغيرة
طريقة التحضير:
يتم إضافة ماء في وعاء مع معلقتين خل و ورق لاورا و تغلي ثم توضع الكبدة للتخلص من الزفاره. تخرج و تحمر في سمن مع توابل الكبدة .
في حلة غير لاصقة تضاف معلقة كبيرة سمن و يغسل الارز و يصفي و يحمر علي نار عالية.
نضيف توابل الارز الهندي مع كوبين ماء و يترك الارز ليتشرب و يوضع علي نار هادئة.
عند التقديم نضيف للأرز الكبدة و الزبيب و المشمشية و اللوز.
Facebook Comments Box
