طريقة عمل الأرز مع الكبدة و المكسرات بطريقة سهلة وبسيطة من المطبخ المصرى

0 17

طريقة عمل الأرز مع الكبدة و المكسرات

المكونات:

توابل الارز الهندي

خلطة الكبدة

2 كوب أرز عادي

2 معلقة سمنة كبيرة

نصف كوب زبيب

نصف كوب لوز مقشر و محمص

نصف كيلو كبدة مقطعة قطع صغيرة

نصف كوب مشمشية قطع صغيرة

طريقة التحضير:

يتم إضافة ماء في وعاء مع معلقتين خل و ورق لاورا و تغلي ثم توضع الكبدة للتخلص من الزفاره. تخرج و تحمر في سمن مع توابل الكبدة .

في حلة غير لاصقة تضاف معلقة كبيرة سمن و يغسل الارز و يصفي و يحمر علي نار عالية.

نضيف توابل الارز الهندي مع كوبين ماء و يترك الارز ليتشرب و يوضع علي نار هادئة.

عند التقديم نضيف للأرز الكبدة و الزبيب و المشمشية و اللوز.

Facebook Comments Box
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x