طريقة عمل عجين البيتزا بطرق سهلة و سريعة و مناسبة لحشوات مختلفة ، البيتزا من الاكلات الشهيرة و المفضلة لنا جميعا فهي شهية و لذيذة و تناسب مختلف الاذواق حيث يمكن حشوها بحشوات كثيرة و متنوعة ، و لذلك نقدم لكم الان طريقة عمل عجين البيتزا بعدة طرق سهلة و بسيطة .. تابعونا .
1ـ طريقة عمل عجين البيتزا في 10 دقائق
المقادير :-
1ـ 4 اكواب دقيق
2ـ كوب و نصف ماء دافئ للعجن .
3ـ ربع كوب زيت .
4ـ ملعقتين صغيرتين ملح .
5ـ خميرة .
6ـ ملعقة سكر صغيرة .
طريقة التحضير :-
1ـ يوضع الماء الدافي في وعاء العجن و معه الخميرة الفورية ، نتركهم دقائق قليلة حتي تفور .
2ـ قومي باضافة السكر و الزيت و الملح الي الخليط في الوعاء .
3ـ ضيفي الدقيق و قومي بخلطه حتي تصبح عجينة متلاصقة بعض الشئ .
4ـ يغطي الوعاء جيدا و يترك لمدة ساعة .
5ـ بعد تخمر العجين يمكنك البدء بها .
2ـ طريقة عمل عجين البيتزا الايطالية
المكونات :-
1ـ كيلو من الدقيق .
2ـ علبة زبادي صغيرة .
3ـ ماء دافئ للعجن .
4ـ رشة ملح و رشة سكر .
5ـ خميرة فورية .
6ـ بيكينج بودر .
طريقة التحضير :-
1ـ نضع كيس الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع رشة سكر صغيرة و ننتظر حتي تفور .
2ـ في وعاء العجن نضع الدقيق ، الزبادي ، رشة الملح و السكر ، و البيكينج بودر ، و نخلطهم جيدا .
3ـ ضيفي الخميرة الي الوعاء .
4ـ يتم عجن الخليط جيدا حتي يتجانس .
5ـ قومي بتغطية الوعاء و اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة .
6ـ بعد ان يختمر العجين هو جاهز للاستخدام .
3ـ حشوات مختلفة لعجين البيتزا
1ـ بيتزا الخضار
الحشو عبارة عن ، ماشروم ، ثمرتين طماطم ، فلفل الوان ، زيتون حلقات ، جبن موتزاريلا .
2ـ بيتزا اللحم
الحشو عبارة عن :- جبن شيدر ، نقنق او لحم مفروم ، سلامي ، جبن موتزاريلا ، صوص البيتزا .
اصنعي البيتزا المفضلة لديكي بالحشوة المفضة لكي في دقائق معدودة و بالهناء و الشفاء .
