طريقة عمل كحك العيد بالنوتيلا فى البيت بخطوات بسيطة/باقى ايام قليلة ونستقبل عيد الفطر المبارك

باقى ايام قليلة ونستقبل عيد الفطر المبارك ، ومن العادات المصرية هو عكل الكحك والبسكوت والبيتى فور ، والكثير منا يذهب اللى شراء الكحك لعدم معرفة طريقة صنعة ويتسأل معظمنا عن طريقة عمل كحك العيد أو طريقة عمل الكحك الدايب أو مايسمى طريقة عمل الكحك الناعم ، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل كحك العيد بالنوتيلا فى البيت بخطوات بسيطة.

المقادير :

كيلو دقيق مخصص للكحك والبسكويت.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة كبيرة ريحه كحك.
ذرة ملح.
1 قطعة خميرة بيره فى حجم الليمون.
3 أكواب سمنة بلدى.
نصف كوب سكر بودر.
برطمان نوتيلا.

طريقة التحضير:

فى وعاء كبير للعجن رائحة الكحك وذرة الملح والدقيق نقوم بعمل حفره فى وسط العجين
نذيب كوبان من السمنه على النار ثم نضعهم فى الحفرة ونقوم بالتقليب والفرك
نضع السكر على الخميرة ونقوم بالفرك ثم اضافة الماء واضافتهم الى العجين ونضيف ايضا باقى السمن مع التقليب حتى يصبح ليتاً
نغطى العجين حتى يخمر ويرتفع
نقطع العجين الى كرات صغيره بحجم الليمونه ونصنع بكل كره حفرة صغيره نضع فيها قطعة من النوتيلا ثم نغلقها ونزينها بالمنقاش
نضعها فى صينيه ونتركها فى مكان دافئ حتى تخمر ثانياً
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الكحك حتى يضبح لونه ذهبيا
يترك حتى يبرد ونزينه بالسكر البودر ويقدم .