كفتة اللحم بالليمون و المشروم و الكريمة

كفتة اللحم بالليمون و المشروم و الكريمة
0 59

طريقة عمل كفتة اللحم بالليمون و المشروم و الكريمة

المكونات:

خلطة الكفتة

معلقة صغيرة ثوم بودرة

معلقة صغيرة بصل بودرة

كيس شوربة الفطر و الكريمة

200 جرام مشروم

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

1 معلقة صغيرة قشر الليمون

نصف كيلو لحمة مفرومة

نصف معلقة زنجبيل

طريقة التحضير:

يتم تتبيل اللحم بخلطة الكفتة و الزنجبيل و بشر الليمون و بودرة البصل و نعجن لمدة 5 دقائق.

نقوم بتكوير اللحم كور صغيرة و نضعها في صينية مدهونة بالزيت في فرن ساخن مسبقاُ علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة.

نضع معلقة زبدة و نشوح المشروم لمدة 10 دقائق.

نرفع المشروم من علي النار و نضعه في طبق جانبي و نقوم بعمل 4 اكواب من شوربة الفطر و الكريمة.

و تترك الشوربة حتي تغلي مع التقليب من حين لآخر ثم نضيف الليمون و الثوم البودرة و المشروم و نقلب.

نضيف اللحم للخليط ثم نحرك الاناء نفسه حتي يختلط اللحم بالمزيج و نترك الاناء علي النار لمدة 5 دقائق ثم تقدم ساخنة.

من الضروري عدم تقليب اللحمة في المرحلة الاخيرة بمعلقة حتي لا يفلت اللحم يمكن تحريك الاناء نفسه.

Facebook Comments Box
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x