اسهل طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالخطوات

طريقة عمل بلح الشام
0 23

اسهل طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالخطوات ، اذا كنت تبحث عن صنف من اصناف الحلويات سريعة التحضير و لذيذة الطعم و باقل تكلفة ، نقدم لك اليوم عدة وصفات شهية لطريقة عمل بلح الشام .. تابعنا .

1ـ طريقة عمل بلح الشام 

المكونات :- 

1ـ كوب دقيق .

2ـ ملعقة كبيرة نشا .

3ـ ثلاث بيضات 

4ـ كوب إلا ربع ماء

5ـ ربع كوب زبدة.

6ـ رشة ملح.

7ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :- 

1ـ قومي بمزج الدقيق و النشا و الملح معا 

2ـ ضعي الزبدة مع جزؤ من الماء في وعاء علي النار حتي تسخن .

3ـ اضيفي الدقيق الي خليط الماء و الزبدة و حركيه قليلا .

4ـ اتركي الخليط يهدء قليلا ، ثم اضيفي له البيض مع الاستمرار في التحريك حتي تحصلين علي عجينة هشة .

5ـ ضعي العجينة في كيس حلواني بفتحة صغيرة .

6ـ علي النار و في وعاء يوجد به زيت غزير للتحمير ، اضغطي علي كيس الحلواني لعمل قطع بلح الشام .

7ـ قومي بقليه في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون .

8ـ يخرج بلح الشام ليوضع في السيروم ، ثم يصفي ، و بالهناء و الشفاء .

2ـ طريقة عمل بلح الشام بدون بيض 

المقادير :- 

1ـ كوب و ربع من الدقيق 

2ـ كوب و ربع الماء.

3ـ 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

4ـ ربع ملعقة صغيرة ملح.

5ـ سيروم 

6ـ زيت للقلي

طريقة التحضير :- 

1ـ ضعي الماء في وعاء الطهي علي النار حتي يصل الي الغليان .

2ـ قومي باضافة القطر و الزيت النباتي الي الماء مع التقليب و الانتظار حتي الغليان .

3ـ ضيفي اليهم الدقيق و الملح ، مع الاستمرار في التقليب حتي تحصلين علي عجين متجانس .

4ـ اخلطي العجين جيدا حتي تحصلي علي عجينة متماسكة خالية من الكتل .

5ـ ضعي العجين في كيس حلواني 

6ـ في مقلاة علي النار بها زيت غزير ، اضغطي علي الكيس و اخرجي قطع بلح الشام 

7ـ يتم قليه و اخراجه و وضعه في السيروم ، ثم يصفي .

 

Facebook Comments Box
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x