افضل طريقة عمل اللازانيا في خطوات سهلة و سريعة

طريقة عمل اللازانيا
0 16

افضل طريقة عمل اللازانيا في خطوات سهلة و سريعة ، نقدم لكم اليوم عدة وصفات سهلة و سريعة لعمل اللازانيا الشهية ، جددي في مطبخك و اصنعي اكلات منوعة بتكاليف اقل ، تابعينا الان و تعرفي علي عدة طرق لصنع افضل طبق لازانيا لاسرتك .

1ـ طريقة عمل اللازانيا باللحم

المقادير :- 

1ـ علبة من شرائح اللازانيا .

2ـ 4 ملاعق كبيرة زيت

3ـ ثّوم مدقوق .

4ـ 400 جرام لحم مفروم .

5ـ كوب كبير من الطّماطم المفرومة .

6ـ نصف لتر لبن 

7ـ 3 ملاعق كبيرة دقيق 

8ـ ملح ، فلفل اسود ، جوزة الطيب ، ريحان مفروم .

9ـ ربع لتر كريمة طهو .

10ـ 500 جرام جبنة بارميزان مبشورة .

طريقة الاعداد :- 

1ـ اولا لاعداد الصوص الابيض نضع اللبن و الدقيق في وعاء علي النار مع الاستمرار في التقليب .

2ـ نضع الملح و الفلفل ، ثم كريم الطهو مع التقليب حتي يسمك الخليط .

3ـ ثانيا تحضير اللازانيا :- نضع في وعاء الطهو الزيت و الثوم علي النار و قليه قليلا .

4ـ نضيف اللحم و الطماطم و جميع التوابل السابقة و خلطها معا جيدا .

5ـ احضري صينية الفرن و ضعي كمية قليلة من الصوص الابيض في القاع 

6ـ توزع شرائح اللزانيا و توضع فوقها كمية من خليط اللحم .

7ـ تكرر العملية السابقة حيث تكون علي شكل طبقات متعددة .

8ـ تغطي بالصوص الابيض و جبن البارميزان و تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة علي نار هادئة .

2ـ طريقة عمل اللازانيا بالخضروات 

المكونات :- 

1ـ ست شرائِح مِن اللازانيا .

2ـ 3 ثمرات فلفل حلو الوان مقطع .

3ـ 250 جرام ماشروم .

4ـ ثمرتين بطاطس مقطعة 

5ـ صلصة طماطم 

6ـ ملعقتان كبيرتان زبدة و زيت .

7ـ 200 جرام جبن مبشور مشكل ( حسب رغبتك ) .

8ـ لتر لبن 

9ـ 4 ملاعق دقيق 

10ـ ملح ، فلفل ، جوزة الطيب .

طريقة التحضير :- 

1ـ اولا الحشو ـ نضع الصلصة في قدر الطهو علي نار متوسطة حتي الغليان ، نضف لها مكعبات البطاطس و نتركها قليلا ، ثم نضف اليها الماشروم و الفلفل المقطع ، و نزيلها من علي النار بعد عدة دقائق 

2ـ ثانيا تحضير البشاميل ـ نذيب الزبدة و الزيت في وعاء علي النار ، ثم نضيف اليهم الدقيق ونقلب حتي يصفر لونه ، نضيف الحليب مع التقليب المستمر و الملح و الفلفل و جوزة الطيب مع التقليب حتي يسمك الخليط .

3ـ ثالثا اللازانيا ـ في صينية الاعداد نضع كمية من الصلصة ثم كمية من البشاميل و الجبن المبشور ، نضع 3 شرائح من اللازانيا جنبا الي جنب ، ثم نضع كمية كبيرة من الحشو المجهز و البشاميل ، ثم شرائح اللازانيا المتبقية و تغطي بباقي البشاميل و تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة .

Facebook Comments Box
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x