طريقة عمل تشيز كيك بعدة اطعم لذيذة ، تشيز كيك هي واحدة من اشهي و اشهر الحلويات علي مستوي العالم ـ و تقدم باكثر من طريقة و اكثر من طعم ، لذلك هي تناسب مختلف الاذواق ، و الان نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك بطريقة سهلة و بسيطة و باكثر من طعم .
1ـ طريقة عمل تشيز كيك
المقادير :-
1ـ كوب و نصف من البسكويت المفتت .
2ـ نصف كوب من السكر .
3ـ ربع كوب من الزبدة المذابة .
4ـ خمسة أكواب جبن الكريمي .
5ـ عدد خمس بيضات .
6ـ 2 صفار بيض .
7ـ كوب و ثلاثة أرباع الكوب من السكر .
8ـ ثُمن كوب من الدقيق .
9ـ ربع كوب من كريمة الخفق الثقيلة .
طريقة الاعداد :-
1ـ قم بخلط البسكويت و السكر و الزبدة المذابة معا ، ثم نضعهم في صنية .
2ـ قم بخلط كلا من الجبن الكريمي و البيض ، و صفار البيض بالمضرب الكهربي حتي يتجانس الخليط .
3ـ قم باضافة السكر و الدقيق و و الكريمة الي الخليط مع الاستمرار في الضرب .
4ـ ضع الخليط فوق خليط البسكويت في الصينية ، و ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق .
5ـ قم باخراج الصينية حتي تهدئ و بعد ذلك توضع في الثلاجة حتي تجمد ، و بالهناء و الشفاء .
2ـ طريقة عمل تشيز كيك الفراولة
المقادير :-
1ـ ملعقتان كبيرتان سكر .
2ـ ملعقتان كبيرتان من العسل ، الزبدة .
3ـ كوب من البسكويت المطحون .
4ـ ربع ملعقة صغيرة من القرفة ، و الهيل الطحون .
5ـ ثلاثة ارباع كوب زبادي كامل الدسم .
6ـ 200 جرام جبن كريمي .
7ـ ربع كوب عسل .
8ـ فانيليا .
9ـ عدد 2 بيضة .
10ـ ملعقة كبيرة من النشا و عصير الليمون .
11ـ قطع فراولة للتقديم .
طريقة التحضير :-
1ـ نحضر صينية خبز التشيز كيك و نقوم بدهنها القليل من الزيت .
2ـ نضع كلا من السكر ، البسكوت ، الهيل ، العسل ، الزبدة و القرفة في وعاء عميق .
3ـ نضع البسكويت في قاع الصينية ، و نقم بفرده بالتساوي .
4ـ نضع الزبادي ، الجبن ، البيض ، العسل ، الفانيلا ، عصير الليمون ، النشا و برش الليمون في وعاء عميق و تقليب جميع المواد باستعمال ملعقة بلاستيكية حتى تتجانس جميع المواد و نحصل علي خليط شبه سائل .
5ـ يوضع الخليط في الصينية علي البسكويت و يدخل الفرن لمدة عشرون دقيقة .
6ـ تخرج حتي تهدئ و توضع في الثلاجة و تزيين بحبات الفراولة .
