اكلات خفيفة لسحور رمضان

سحور رمضان
0 45

نحتاج دائما الي اكلات خفيفة للسحور في رمضان حتي لا نصاب بالعطش و عسر الهضم ، و من هذه الاكلات ..

بان كيك البطاطس 

تتميز البطاطس بكونها مشبعة كما تمنح الجسم الكثير من الطاقة ، و بان كيك البطاطس وجبة شهية و سهلة التحضير و يمكن تناولها كمقبلات مع وجبات اخرى و لا تحتاج الي الكثير من المكونات .

و يمكن ان تقدم مع اللبن الرائب أو سلطة الخضار .

مدة التحضير: 15 دقائق .

مدة الطبخ: 15 دقائق .

المقادير

  • 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم .
  • نصف كوب من النشاء .
  • ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة .
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
  • 2 ملعقة طعام من الزيت .
  • الصلصة
  • 1 ملعقة طعام من دبس الفليفلة الحار أو الحلو .
  • 1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا الخفيف .
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

طريقة التحضير

1- ابشري البطاطس و ضعيها في وعاء .
2- أضيفي الملح و النشاء و الفلفل و اخلطي جيداً .
3- ضيفي مسحوق الثوم و تابعي تقليب البطاطس .
4- في مقلات غير قابلة للالتصاق سخني 2 ملعقة زيت .
5- ضعي كمية البطاطس في المقلاة مع الضغط ليتكشل لدينا قرص .
6- غطي المقلات و اتركيها على نار هادئة .
7- قلبي البطاطس على الوجهين حتى تتماسك و تنضج .
الصلصة
8- اخلطي جميع مكونات الصلصة جيداً بينما تنضج البطاطس و تكتسب لوناً ذهبياً .
9- قدميها ساخنة مع الصلصة اللذيذة .

بابا عنوج بالخضار

و هو طبق مغذي مكون من الباذنجان المشوي و بعض الخضار ، وهو من الاطباق الشهية و اللذيذة ، يمكن تناوله مع قطعة من الخبز بالاضافة الى كوب من الماء و بعض حبات التمر لتجنب الشعور بالعطش اثناء الصيام .

المقادير

– 1 باذنجانة كبيرة

– 1 ثمرة طماطم متوسطة

– 1 حزمة بقدونس

– 2 أو 3 ملاعق كبيرة من عصير الرمان المركز

– ثلث كوب من بذور الرمان( اختياري)

– 2 فصين من الثوم مهروسين

– كمون للرش

– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الحاجة

طريقة التحضير

 

1. قومي بتقشير الباذنجان و قطعيه لشرائح .

2. إقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي ، أو يمكنك وضعه في وعاء مع بعض الزيت ومن ثم ضعية في فرن 180° لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج .

ملاحظة: و يمكنك ايضا أن تشوي الباذنجان .

– قطعي الباذنجان لنصفين و كل نصف لقطع صغيرة وسمكية  2،52سم

3. قطعي الطماطم والبقدونس .

– امزجي الثوم مع عصير الرمان المركز و بذور الرمان ، و الملح و البهارات و أضيفي إليه الطماطم و البقدونس واخلطيهم جيداً .

4. أضيفي الباذنجان للمزيج .

اسكبيه في طبق التقديم ورشي عليه زيت الزيتون وزينيه ب أوراق البقدونس وبذور الرمان .

إقرأ ايضا …

دعاء أول ايام شهر رمضان المعظم

3 نصائح لخسارة الوزن في رمضان 2019

وصفات خفيفة للسحور في رمضان

تعرف على مواعيد عرض مسلسلات رمضان 2019 على قناة mbc مصر

 

Facebook Comments Box
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x