سنقدم اليكم طريقة عمل كفتة التونة اللذيذة جدا و السريعة و تقدم مع الكثير من الاطباق الجانبية و السلطات المناسبة لها و ايضا من الممكن تقديمها كسندويتشات شهية ، تابعوا معنا الطريقة بالتفصيل ..

كفتة التونة اللذيذة :

المكونات :

• اثنين علبة تونة مصفاه من الزيت
• اثنين ثمر بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة
• 1/4 كوب دقيق
• ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعمة
• اثنين فص ثوم مهروس
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس او شبت مفروم
• اثنين ملعقة صغيرة ملح
• ذرة فلفل اسود
• ملعقة صغيرة كمون ناعم
• بيضة
• للتغليف : كوب دقيق
• اثنين كوب بقسماط ناعم
• ملح
• فلفل اسود
• للقلي : زيت

طريقة عمل كفتة التونة اللذيذة :

1. في وعاء اخر نفتت التونة لقطع صغيرة جدا .
2. في وعاء نهرس البطاطس المسلوقة و المقشرة بالهراسة او شوكة و هي ساخنة ثم نتركها جانبا تبرد ، نضيف عليها الدقية و التونة المفتتة و البصل المفروم و الثوم و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و نعجن كل المكونات مع بعضها تماما .
3. اذا كان الخليط طري جدا ، من الممكن اضافة قليل من البقسماط حتى تتماسك قليلا ، نشكل الخليط سواء اصابع او اقراص و نرصها في صينية و ندخلها في الثلاجة لمدة ساعة تتماسك .
4. للتغليف : نخفق البيضة مع فلفل اسود جيدا ، نغمس الكفتة في الدقيق من كل الجوانب اولا ثم نغمسها في البيض ثم البقسماط حتى تتغلف تماما من كل الجوانب .
5. ندخل الكفتة مرة اخرى للثلاجة قبل قليها لمدة ساعة تقريبا لتتماسك .
6. في مقلاة كبيرة بها زيت ليست غزير نسخنه قليلا و نقوم بقلي الكفتة من كل الجوانب حتى تأخذ لون ذهبي شهي و مقرمش .
7. و نخرجها على مناديل مطبخ حتى نتخلص من اي زيت زائد ، و نقدمها ساخنة مع مكرونة او ارز اصفر مع صوص جبنات و غيرها من الاطباق الشهية .
8. من الممكن ان نخزن هذه الكفتة في الفريزر و ذلك برصها في علب بلاستيكية و تكون محكمة الغلق و نتركها في الفريرز لمدة اسبوع تقريبا

قوموا بعمل كفتة التونة الشهية واللذيذة جدا و قدموها في وقت قليل ، بالهناء

 

إقرأ ايضاً ..

اكلات خفيفة وسريعة التحضير شطائر التّونا والسّلطة المكسيكيّة وبوريه البطاطا بزيت الزّيتون